Die Lösung für natürlichen Geschmack in alkoholfreiem Wein
1. Lohnentalkoholisierung mit Bukett
2. Produktentwicklung
Die Funktionsweise der Entalkoholisierung mit Aromarückgewinnung
- Die perfekte Symbiose aus Destillation und Aromarückgewinnung
Unsere Komplettanlage vereint und bündelt all unser Wissen und Know-How zur Aromarückgewinnung während der Entalkoholisierung in einer Anlage.
Sie ist eine Kombination aus Vakuumdestillation und Aromarückgewinnung mittels Festphasenextraktion, bei der beide Bausteine perfekt aufeinander abgestimmt sind und die Ergebnisse höchsten Ansprüchen an Aromaqualität gerecht werden.
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – auch bei strengen gesetzlichen Vorgaben.
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Lohnentalkoholisierung
- Ihr Produkt in guten Händen
Eine komplette Entalkoholisierung zu installieren ist nicht der einzige Weg, um ein alkoholfreies Produkt auf den Markt zu bringen. Lohnentalkoholisierung ist eine interessante Alternative.
True2Aroma verfügt über ein Netzwerk aus verschiedenen Firmen und Standorten zur Entalkoholisierung, die Produkte mit unserer einzigartigen Aromaqualität herstellen und damit vielen Firmen zugänglich machen können.
Kontaktieren Sie uns, wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Produkte im Lohn zu entalkoholisieren und dabei die zuvor hart gewonnen Aroma zu behalten, oder wenn Sie selbst eine regionale Lohnentalkoholisierung aufbauen oder upgraden möchten!
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Produktentwicklung
- Begleitung vom Konzept bis zum Produkt
Sie sind auf der Suche nach einem Projektpartner, der mit Ihnen Ihre Produkte hinsichtlich Aroma und Geschmack optimiert?
Unser erfahrenes Team aus Önologen, Lebensmittelchemikern und Technologen steht Ihnen gern unterstützend zur Seite, sodass das Produkt Ihren geschmacklichen Vorstellungen und Ansprüchen entspricht.
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